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红馆

主厨张嘉裕

“对于美食极致追求。”

主厨张嘉裕

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品质,创意,团队合作

主厨张嘉裕

张嘉裕先生就任北京国贸大酒店中餐行政总厨,他将全面负责酒店的中餐以及宴会的日常运营工作。 

张嘉裕师傅来自香港,曾任职于北京香港赛马会会所、北京天地一家等知名餐厅工作,同时还拥有多家国际五星级酒店中餐行政总厨的工作经验。这些经历不仅为他打造了深厚的厨艺功底,也造就了他对于美食的极致追求。作为一位具有高超厨艺的厨师,他在发扬传统的同时尤其喜欢创新。他曾获得香港国际美食大赛金奖和加州士多啤梨美食创意大赛冠军等大奖。此次来到北京国贸大酒店,将会在中餐领域让客人平常到更多他的独创心得。 


电话

(86 10) 8571 6459

地点

4层

营业时间

午餐
11:30 - 14:30

晚餐
17:30 - 22:00

着装要求

优雅便服

吸烟规定

红馆内禁止吸烟。