红馆

主厨周旭煜

主厨周旭煜来自南京，有着超过二十年的从业经验，对于不同地域的风土人情和各地食材都有涉猎。周主厨既精通淮扬菜又熟悉北方菜，所以用南方的手法烹制北方的食材的创意就成了他的招牌。