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红馆

现代中式雅膳

炒疙瘩
炒疙瘩

手工制作的面疙瘩配以牛肉粒、黄瓜粒、鲜冬菇粒和胡萝卜粒一起翻炒，口感醇香可口，外脆内韧。

大良特色煎虾饼
大良特色煎虾饼



石锅鲟龙鱼筋葱烧多宝鱼
石锅鲟龙鱼筋葱烧多宝鱼

这是厨师团队经过研发、调查、试验等强力推出的新菜式。鲟鱼属于低脂肪高蛋白质肉类，含有比其他鱼类高3-5倍的Omega-3不饱和脂肪酸和造血维生素-叶酸。

老北京传统果木烤鸭
老北京传统果木烤鸭

红馆特邀香格里拉酒店集团京菜行政总厨和烤鸭专家袁超英大师指导，为南北中外食客们献上酒店精心研制的绝味烤鸭。

电话

(86 10) 6505 2299

地点

4层

营业时间

午餐
11:30 - 14:30（周一至周日）

晚餐
17:30 - 22:00（周一至周日）

着装要求

优雅便服

吸烟规定

红馆内禁止吸烟。