主厨 Nathan Griffin
Nathan Griffin主厨来自英国，于2000年开始他的烹饪职业生涯。在英国当地许多餐饮机构工作，2010年正式加入香格里拉集团，并在悉尼香格里拉Altitude餐厅担任主厨，任职期间餐厅在澳洲权威的金帽子餐厅评级体系中由“一顶厨师帽”升至“三顶厨师帽”，2015年调任马尼拉香格里拉Raging Bull餐吧，负责两家餐厅的开业。
Nathan Griffin热衷于探索当地特色以及应季食材，创作出别具风味的菜品。他丰富的经验以及多样的美食经历将帮助他为宾客打造无与伦比的用餐体验，推陈出新，呈现更多诱人美味。