Kushi 是一家专门供应日本料理的餐厅，其内设有一个寿司吧，由寿司大师坐镇。餐厅供应和牛菜单以及多款清酒和鸡尾酒。每张餐桌均设有内置式烤架，宾客可以在此体验日式烤肉的乐趣。另外，餐厅还会根据每日新鲜渔获供应由主厨自由创作的传统套餐菜单。
餐厅设计以艺伎为主题，包括一座以数百把艺伎发梳组成的精美艺术品；餐厅色调以红色为主，营造出远东神秘典雅的氛围。
