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新聞稿

九龍香格里拉大酒店香宮精製粽子賀端陽

Dragon Boat Sticky Rice Dumplings

在端陽佳節闔家歡聚的時刻,應節味美的粽子是不可或缺的賀節食品。九龍香格里拉大酒店的香宮中菜廳推出多款傳統及創新口味端陽粽子,與眾迎賀端陽。

一系列創新端陽粽子 

香宮中菜總廚莫傑強師傅率領其廚師團隊,於端陽佳節呈獻驚喜。靈感源自於台灣的應節食品,莫師傅巧手創製出有別於傳統甜粽的端陽水晶粽。三款不同口味包括:紅酒蔓越莓斑蘭葉綠豆蓉,味道甜而不膩,口感軟韌帶嚼勁。莫師傅選用水晶粉代替一般糯米製作成水晶粽皮,賣相精緻剔透。全新推出的水晶粽可以凍食,適合於炎炎夏日享用,每盒(三隻)只需HK$128。

另外,莫師傅採用名貴黑松露配以營養燕麥,還有枸杞子、紅棗、百合、蓮子、蟲草花、綠豆及冬菇等材料,精製出健康美味的素食黑松露燕麥粽,每隻只需HK$158。

除此以外,莫師傅與灘萬主廚小島考夫合作發揮無窮創意,採用來自日本山形縣米澤豚肉及新潟黃金糯米,配合傳統中式烹調粽子技巧,精製出揉合中日口味的山形縣米澤豚肉鹹肉粽,每隻只需HK$128。莫師傅亦與小島師傅攜手為傳統紅豆梘水粽譜出變奏,選用上乘的十勝紅豆,創製出別具新意的北海道十勝紅豆粽,每隻只需HK$78。

傳統口味一應俱全 

香宮名廚團隊同時為饗客炮製一系列廣受歡迎的傳統粽子應節,包括原隻鮑魚裹蒸粽 (每隻只需HK$208)、瑤柱裹蒸粽 (每隻只需HK$158) 以及蓮蓉梘水粽 (每隻只需HK$58),色香味俱全且絕不含防腐劑。無論餽贈親友或自用款客,兩者皆宜。

凡於二零一三年五月十四至二十七日期間訂購可獲八折優惠。查詢或訂購,請電 2733 8401聯絡香宮。

總部設在香港的香格里拉酒店集團目前擁有和管理香格里拉、嘉里和盛貿飯店三個品牌,超過80家飯店,客房量已超過34,000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌,提供高品質的設施和服務。目前,香格里拉品牌的酒店分佈在澳大利亞、加拿大、中國大陸、斐濟、法國、香港、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、馬爾代夫、緬甸、菲律賓、新加坡、阿曼、臺灣、泰國、土耳其、阿聯酋和英國。此外,集團還有眾多新的酒店項目正在籌措中,主要分佈在中國大陸、印度、蒙古共和國、菲律賓、卡塔爾和斯裡蘭卡。如需進一步信息或預訂,請與旅行社聯繫或瀏覽香格里拉集團網站 www.shangri-la.com