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香宮

ブルーベリークーリのヤマイモムース

材料

  • ヤマイモ 200グラム
  • クリーム 30グラム
  • 砂糖 10グラム
  • ブルーベリーソース 50グラム

調理法

  1. ヤマイモを蒸します
  2. ブレンダーでクリームと砂糖をなめらかになるまで混ぜます
  3. 冷蔵庫で冷やし、最後にブルーベリークーリをちらします

ヒント

  • 湖南省産のヤマイモを使うとさらに美味しくなります
  • ヤマイモムースはしっかりと冷やしてからお召し上がりください

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電話番号

(86 451) 8485 8888 内線21

ロケーション

1階

営業時間

ランチ:11時~14時
ディナー:17時~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席