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香宮

銀鱈のチリソースがけ

材料

  • 銀鱈　250グラム
  • 四川青山椒　1/4袋
  • きゅうり　250グラム
  • 鶏がらスープの素（顆粒）　0.02ボット
  • 塩　0.02パック
     

調理法

  1. 弱火で油を熱し、銀鱈を5分ほど焼きます。焼き過ぎないように注意してください
  2. 皿に薄切りにしたキュウリを並べ、その上に焼いた銀鱈を載せます
  3. スパイシー醤油で四川青山椒を煮てソースを作ります
  4. 出来上がったソースを銀鱈にかけます

ヒント

  • 伝統的な四川料理をヒントにした、栄養価が高く油控えめのヘルシーな一品です

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電話番号

(86 773) 269 8888

ロケーション

1～2階

営業時間

ランチ
11時〜14時

ディナー
17時30分〜22時

ドレスコード

カジュアル

お煙草

禁煙席