ゴールデンサークル概要

シャングリ・ラ 中国 スナップショット - イシュー5

行事

桂林から香港までの第2回目「ライド・フォー・ホープ」サイクリング

Ride for hope 

7名のライダーが「ライド・フォー・ホープ」チャリティサイクリングアクティビティで深センから上海まで2,500 キロにおよぶサイクリングを達成した1年後、8名のボランティアライダーが、2015年1月3日に桂林から香港までサイクリングを実施します。

福田シャングリ・ラ深センが主導し、中国南部と東部に所在する11のシャングリ・ラ ホテルが参加した1回目の「ライド・フォー・ホープ」の募金ではRMB343,000を集め、広西チワン族自治区に住む村民のための井戸を作り、上海のウィル・ファンデーションズが支援する孤児のための自転車を購入し、深センブルーオーシャンが開催するビーチ清掃アクティビティを支援しました。

第2回目となった「ライド・フォー・ホープ」は、広西チワン族自治区にある小学校の施設の改築や拡張、40以上の井戸作りのための募金を目的としています。8名のボランティアライダーは、2015年1月3日にシャングリ・ラ ホテル桂林を出発し、広東省を通過し、2015年1月9日にカオルーン シャングリ・ラ 香港に到着する予定です。

天津でのアフタヌーンコンサート

SLTJ orchestra 

新しくオープンしたシャングリ・ラ ホテル天津では毎週日曜日の午後、21名の奏者から成る金鷹室内楽団が広々としたロビーで演奏を行っています。ゲストのためのこの種のエンターテイメントは、市内では初となります。グループでクラシック音楽を演奏する地元出身の音楽家たちは世界的に評価を得ており、2013年に名門のグネーシン音楽大学で銅メダルを獲得しました。ゲストのお客様は、14時30分~15時15分と15時30分~16時15分の2回にわたってオーケストラの演奏を無料でお聴きいただけます。

北京最大の屋内クリスマスマーケット

christmas market 

今年の年末シーズン、チャイナ ワールド ホテル 北京のロビーが、ジンジャーブレッドハウスのヴィレッジを含むウィンターワンダーランドに一変しました。ホテルのエグゼクティブシェフのレイナー・ルップファーとペストリーシェフチームがアセンブリングをおこない、2ヶ月間休むことなく取り組み、150人時以上を費やし華やかな展示を完成させました。北京で最大の屋内マーケット作りに、50キロのアイシング、200キロのジンジャーブレッドの生地、12,000 個のジンジャーブレッドストーン、15,000 個のキャンディーが使用されました。毎日クリスマス気分を味わうことができました。

オファー

シャングリ・ラ ホテル ラサがポタラルームパッケージをスタート

SLLS room package 

シャングリ・ラ ホテル ラサが冬の時期に聖なる都市へと向かう旅行者のためのポタラルームパッケージを開始しました。1泊RMB1,120 より、ポタラ宮への2名様分無料チケット、2名様分の朝食、ご到着時のミニバーのご利用、有線・Wi-Fi インターネット接続、16時までのレイトチェックアウトの特典がついております。シャングリ・ラ ホテル ラサの豪華なゲストルームから、ポタラをご覧いただけます。2015年3月31日までご利用いただけます。お問合せやご予約は、Eメール:reservations.slls@shangri-la.com、または電話: (86 891) 655 8888 まで。

大連インダルジェンス24時間

SLDA garden 

シャングリ・ラ ホテル大連では、「庭園に建てられた街」と呼ばれる大連での山の遊覧に1日を過ごしたい旅行者のために、オンライン予約でご利用いただける「大連インダルジェンス24時間」をご用意しております。チェックイン時から24時間の滞在やiCafeでの朝食ビュッフェ、ホテル・空港間のホテルリムジンによる送迎、客室内の無料によるWi-Fi インターネット接続などの特典をお楽しみいただけます。パッケージは、2015年5月31日までご利用いただけます。シャングリ・ラ ホテル大連のウェブサイト:http://www.shangri-la.com/cn/dalian/shangrila/offers/section/rooms-suites/details/rooms-suites/dalianindulgence/ にてご予約いただけます。 

 

シャングリ・ラのMICE パッケージで雪と氷を体験

 SLCC skiing 

シャングリ・ラ ホテル長春が、ミーティング、トレーニング、その他のグループアクティビティにご利用いただけるアイス&スノーMICE パッケージを開始shました。このパッケージでは、ゲストのお客様がホテルのシグネチャーイベントのサービスや月湖公園でのスキー、北大?スキーリゾートのスキー場、アイス&スノーフェアリーランドへの訪問をお楽しみいただけます。パッケージ料金はRMB1,888~RMB2,788 まで、2泊のご宿泊、朝食、半日のミーティング、長春の月湖公園でのスキーまたはハルビンの1日観光が含まれております。お問合せやご予約は、電話: (86 431) 8898 1818 内線6888、またはEメール: events.slcc@shangri-la.com まで。

グルメシーン 

 

新しい内装、新しいシェフ、新しいメニュー 

SLPU Jade on 36  

浦東シャングリ・ラ上海のジェード・オン・36レストランは、新しいシェフと新しい内装で一新しました。受賞歴のあるレストランでは、上海やバンドをご覧いただきながら、新しく料理長に就任したジェレミー・ビアシオルによるヨーロピアンフュージョン料理をお楽しいいただけます。

ジェード・オン・36の新しい内装では、暖かい環境を反映する木材を使用しており、テンポの速い都市でのリラックスをお楽しみいただけるようラウンジやミニバーを導入しております。 

アラン・デュカスや世界中のミシュランスターの厨房で長年の経験を積むジェレミーシェフは、ヨーロピアンフュージョン料理をお届けいたします。メニューには、フレンチスタイルのポーチドフロッグレッグや伝統的なイタリアンテーストのマッシュルームリゾット、人気の高いアメリカンフィーリングトリオ・オブ・ジェイド36バーガー、斬新な日本スタイルの寿司ジェイド36レビジティッドなどが含まれております。

レストランは、月~日曜日の17~22時までディナーの時間帯に営業しております。ご予約は、電話: (86 21) 6882 8888 内線6888
まで。

 
香宮のシグネチャー料理

 ポークベリースライスとプリザーブドベジタブル挟み料理

 

SLFT sliced pork 

 

 

最も伝統的で最も認識できる淮陽料理の一つは、ポークベリースライスとプリザーブドベジタブル挟み料理です。実際、この料理のレシピでは、脂肪と赤身がしまになっている豚肉やプリザーブドベジタブル、蒸した生地、香辛料、醤油などのかなりシンプルな材料を使っていますが、本格的な淮陽料理を作るには調理方法がカギとなっています。最初のステップは、脂肪と赤身がしまになっている豚肉を茹でてから焼くことです。次に、茹でた豚肉が十分堅くなるまで冷ましてから薄く長い切り身になるようにスライスします。切り身をピラミッド型の容器に入れ、プリザーブドベジタブルを交互に挟んで詰め込んでいきます。最後に、付け合わせ料理の蒸した生地と一緒に盛り合わせます。福田シャングリ・ラ ホテル深センでドンシェフによるこの料理をお試しいただけます。ご予約は、電話: (86 755) 2151 3835 にて。

孔府の八宝料理

 

SLQF Confucisious 

 

八宝料理は、孔家料理のシグネチャー料理の一つです。柔らかい豚肉やアワビ、ナマコ、干貝、魚の浮き袋などの8種類の食材を煮込んで作られ、フレーバーと、油っぽくなく、柔らかい食感の中に詰まった味わいが豊かな肉を同時にご堪能いただけます。清や明の王朝時代を反映した山東料理をお楽しみいただけます。シャングリ・ラ ホテル曲阜の香宮でこのヘルシーな料理をお楽しみいただけます。ご予約は、電話: (86 537) 699 6998、またはEメール: fbsales.slqf@shangri-la.com まで。

  アート&デ 

中国人詩人への賛辞 

 SLPU painting 

浦東シャングリラ上海のグランドタワーの1階と2階の間に、「中国人詩人への賛辞」と称される特別アートが展示されています。5.2メートルx2.66メートルの油絵が、2005年に上海生まれのアメリカ人芸術家であるシェン・シャン・シャンによってホテル用に描かれました。シェンの芸術作品が、世界最高峰のビル4軒に展示されています。芸術をさらに磨くため1982年にアメリカへ移り、マサチューセッツ大学アマースト校で美術修士号を取得しました。ハーバード大学で2年間、アーティスト・イン・レジデンスとして美術制作を継続しました。プロの芸術家としての25年間の最後の18年間は、パブリックアート部門での制作を行い、カリフォルニア州やアリゾナ州、マサチューセッツ州、フロリダ州などの州や、シカゴ、マイアミ、デンバー、上海、北京、台北、香港、ロンドン、ベネチアなどの都市で30以上の大規模なプロジェクトを完了させました。2007年、ポート・オブ・マイアミにある「オーシャン・ウェイブ」と称されるパブリックアートプロジェクトは、アメリカンズ・フォー・ジ・アーツによりベストパブリックアート賞を受賞しました。 

  CSR 

シャングリ・ラ蘇州が「ヒアリング・ザ・ワールドキャンペーン」をスタート 

  

SLSZ CSR 

 

 

シャングリ・ラ ホテル蘇州は最近、蘇州嘉悦早期介入センターで現在リハビリトレーニングを行っている江蘇省の塩城市出身の7歳の聴覚障がいの女の子であるシェン・シイのための募金活動である「ヒアリング・ザ・ワールド」チャリティキャンペーンを開始しました。チャリティによって集められた募金は、約RMB130,000 の人工内耳の購入と費用の手術代に使用される予定です。ゲストのお客様は、ホテル宿泊バウチャーとセレブパーソナル商品を購入することで、現金寄付に貢献いただけます。お祝いなどでホテルをご利用いただくお客様も、収益金がチャリティーで利用されるRMB10,000 のプレジデンシャルスイートでの1泊のご宿泊のご宿泊バウチャーを購入いただけます。寄付やお問合せは、電話: (86 512) 6808 0168 内線6003 まで。 

 

 

 

 


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