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フェットゥチーネガーリッククリーム

フェットゥチーネガーリッククリーム

材料

  • 小麦粉100グラム
  • ホイップクリーム　100グラム
  • ベーコン　50グラム
  • パルメザンチーズ　20グラム
  • オリーブオイル　10ml
  • パセリ　5グラム
  • にんにくロースト　4個
  • 卵　1個
  • 塩
  • コショウ

作り方

  1. 卵と小麦粉、塩を少々を混ぜ、生地を作ります。
  2. 生地を1時間冷蔵庫に置きます。
  3. 生地を捏ね、フェットゥチーネにスライスします。
  4. 沸騰したお湯に塩を加え、フェットゥチーネを茹で、お湯をきってから冷まします。
  5. にんにくローストをペーストに加え、置いておきます。
  6. オリーブオイルでベーコンを炒めた後、ホイップクリームを加えます。
  7. ベーコンとガーリックペーストを混ぜます。塩とコショウで味付けします。
  8. パスタにソースをかけ、パルメザンとパセリで飾り付けします。
 

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