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ACQUA意大利餐厅

蒜香奶油意面

蒜香奶油意面

食材

  • 面粉100g
  • 鲜奶油100g
  • 培根50g
  • 帕玛森奶酪20g
  • 橄榄油10ml
  • 欧芹5g
  • 烤蒜4瓣
  • 鸡蛋1个
  • 胡椒
  1. 将鸡蛋、面粉与少量盐混合,揉成面团。
  2. 将面团冷藏醒发1小时。
  3. 将面团制作成宽意面。
  4. 将面条放入加入适量盐的开水中煮至熟透,捞出沥水放凉。将烤蒜瓣压成蒜泥,放一边备用。
  5. 将培根放入橄榄油炒至熟透,然后加入鲜奶油。
  6. 将培根与蒜泥混合,加盐及胡椒调味。
  7. 将酱汁浇在意面上并撒上帕玛森奶酪与欧芹,即可食用。
 

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电话

(63 32) 231 0288

地点

海洋翼池畔

营业时间

早餐
06:00 – 10:30(周一至周日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

Acqua内禁止吸烟。