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Origin 酒吧

Adam Bursik

“新加坡是一个充满香气、美味及色彩的乐园。我在这里发现了榴莲和波罗蜜,波罗蜜是我最喜欢的水果之一。”

Adam Bursik

一杯饮品,讲述新加坡故事

Adam Bursik

Origin酒吧的Adam Bursik从12岁收到圣诞节调酒工具作为礼物时起就知道自己想在酒吧工作。

“我第一次在蛋酒中尝到酒精时才9岁,后来因为偶然饮用过多蛋酒而经历了第一次宿醉,” Bursik在被问及职业选择的灵感时笑着说道。“我14岁时第一次参加了比赛,从那时开始就一直从事调酒职业。”

Bursik生于斯洛伐克,探险和旅行的种子自小便深植于心,他想要在斯洛伐克海岸以外去体验和品味世界风味。他深受管理一间酒店酒吧并于游轮上工作的父亲影响。

Bursik曾于斯洛伐克的知名酒吧担任首席调酒师和酒吧经理,并因打造创意饮品而广为人知,他于三年多前来到新加坡,在新加坡香格里拉大酒店开设Origin酒吧前,他曾管理亚洲50间最佳酒吧之一的Nutmeg & Clove。

为了打造Origin酒吧的鸡尾酒单,Bursik深入研究当地食材,在新加坡的热带气候中享用各种新鲜水果和蔬菜。对于Bursik来说,从欧洲的淀粉和奶酪饮食中跳出,冒险尝试更多酒品是一种难得的享受。

在Origin酒吧,Bursik和他的团队将他们的新加坡故事融入一杯杯酒水当中,与来自各地的旅行者分享。


电话

(65) 6213 4595

地点

塔楼翼大堂楼层

营业时间

17:30 – 01:00(周日至周四)
17:30 – 02:00(周五和周六)

着装要求

优雅便装

吸烟规定

禁止吸烟