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香乐园

牛肉炖汤

牛肉炖汤

食材

  • 70克牛键（切丁）
  • 10克金华火腿（切丁）
  • 10克猪肉（切丁）
  • 10克红枣
  • 5克山药
  • 5克生姜
  • 5克枸杞
  • 5克大葱
  • 5克花雕酒
  • 5克盐

烹饪方法

  1. 洗净牛肉和猪肉。
  2. 将牛肉、猪肉、火腿、红枣、山药、枸杞、米酒、生姜和大葱置于双层瓷罐中。
  3. 往罐中注水，直至没过所有食材。
  4. 盖上盖子并用保鲜膜或铝箔密封，将瓷罐置于一口大锅中，使其一半没入水中。
  5. 开火，将罐内材料煮至沸腾后，盖上锅子，小火慢炖3小时。
  6. 将瓷罐从锅中取出，食用前加盐调味。

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电话

(86 755) 2151 3838

地点

1层

营业时间

午餐
上午11时30分至午间2时30分 (周一至周日)
晚餐
下午5时30分至晚间10时30分 (周一至周日)

淮扬菜&中国地方菜系

着装要求

休闲便服，请勿着拖鞋进入

吸烟规定

仅限开放的露台允许吸烟。