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详细菜谱
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手卷
食材
4盎司精选生鱼（如三文鱼或金枪鱼）
1汤匙芥末酱，调味
1杯煮好的寿司饭
¼杯酱油，蘸料
烹饪方法
将鱼置于盘中，在中间部位涂上芥末酱。将鱼切成一口的大小，大约¼英寸至½英寸厚。
用冷水将手湿润，将大约2汤匙的寿司饭团置于手掌中。
根据寿司饭团的大小，将1至2片生鱼牢固地粘在饭团之上。
用双手将其捏成长方形的条状。
配酱油食用。
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