L'Abeille

别具慧眼的鉴赏家

Cédric Maupoint

Cédric Maupoint的侍酒师职业始于大学时代他在La Poularde酒店实习期间。他的导师Eric Beaumard、Enrico Bernardo和Thierry Hamon让他了解到了法国不同葡萄酒产区丰富多样的葡萄酒品种。在Laurent with Philippe Bourguignon餐厅积累了一段丰富的经历之后,他在巴黎乔治五世四季酒店重新开业期间加入了该酒店。随着Cédric Maupoint对法国葡萄酒知识的扩展,他向导师Enrico表达了想去国外体验的愿望,Enrico便将他推荐给意大利佛罗伦萨的Enoteca Pincjiorri餐厅。在该餐厅,他被迅速提升为侍酒师,并且在2年的时间内,他除了学习意大利葡萄酒知识外,还对西班牙、德国、美国和澳大利亚的葡萄酒有所了解。2009年,他加入巴黎香格里拉大酒店,担任首席侍酒师一职。

电话

(33 1) 53 67 19 90

地点

大堂

营业时间

19:30 – 22:30
(周四至周六)

* 2014年12月23日至30日暂不营业(含首末两日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

L'Abeille餐厅内禁止吸烟。