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Origin烧烤吧

+6562134398

Origin 烧烤吧的灵感源自当地原汁原味的美食、旅行冒险及新加坡辉煌的贸易历史、殖民地风情和壮美的热带景观。

餐厅以精选、独特和优质食材,打造新鲜地道佳肴。餐厅供应的菜品包括来自印度尼西亚、菲律宾和新西兰认证海岸的可持续海鲜;以草料和谷物饲养、来自澳大利亚和爱尔兰的纯种、杂交及全血安格斯牛及和牛以及来自日本新泻的雪花和牛。

 

Modern Christmas Classics at Origin Grill & Bar 

Enjoy the most wonderful time of the year with special festive menus. Click here to find out more.

 

获奖情况:

    Singapore Tatler “新加坡最佳餐厅奖”

    Peak Gourmet 餐厅奖“最佳商务午餐”

    Wine&Dine “最佳新餐厅 - 西餐”和“酒水奖”

    Singapore Tatler “2018/2019 年度 20 家最佳餐厅奖”

    2018 新加坡美食之星奖“最佳新餐饮场所”

    2018 新加坡顶级餐厅“葡萄酒银奖”

     

主要评价

“Origin 烧烤吧提供精选独家和牛肉:500 天日本谷饲 9 级 Shiro 和牛;来自日本新泻的全血 A4 雪花和牛。后一种和牛的熟成需要将内部温度始终控制在 0 至 5 摄氏度之间 —— 一种被称为 seichi 的状态,使牛肉保持 90%以上的湿度,从而维持其新鲜度。”- 海峡时报

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香宫

+6562134398

粤菜美食的艺术 

香宫是香格里拉大酒店的招牌餐厅,提供最正宗的粤菜美食。餐厅由行政主厨莫杰强负责。他之前是米其林二星餐厅香港九龙香格里拉大酒店香宫的负责人。

莫主厨精通传统烹饪技术并与时俱进对其改进,他的招牌菜品包括鲍鱼蘑菇无骨鸡翅、蟹肉珊瑚酱蒸龙虾和燕窝以及蛋清干扇贝烤鳕鱼片。餐厅内饰设计以在中国花园用餐为主题。红色玻璃天花板中心和墙壁上饰以手绘精致花卉图案。

外卖菜单 
在舒适的家中,享用您喜爱的菜肴,并可享受20%优惠。

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可选Grab或Deliveroo送餐服务

点心行政午餐套餐 
餐厅提供诱人的点心行政午餐套餐,包括招牌烤肉、点心、炒虾、鸭丝面、新鲜水果拼盘以及花色小蛋糕。售价SGD 138++,可供四人享用。

套餐 
尽情享用行政莫主厨精心制作的七道菜套餐和八道菜套餐。 精选粤菜有煎鹅肝拼金箔乳猪、龙虾拌面和浓汤竹笙燕窝等。

吃素食的客人可以选择包含七道菜的素食套餐,特色菜有碧海云天燕飞翔和竹林素绿影等。

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The Line

+6562134398

即使我们现在不能去世界各地旅行,The Line餐厅也能确保将世界的美味直接呈现在您的桌上——不需要您准备护照!

您可以在The Line餐厅享受我们新推出的定制版菜单,品尝桌边的所有美味佳肴。

从88多道美味佳肴之中进行选择——冰镇新鲜海鲜、各类寿司、正宗泰式沙拉、新鲜印度烤饼(泥炉烤制)、自制咖喱、以及美味可口的甜品等等,总有一款符合您的口味。

作为近20年间家庭团聚和生日庆典的绝佳之选,The Line餐厅一直以来都具有一种隆重感,以一种亲密的新型美食体验点燃用餐的喜悦。

The Line餐厅由国际知名的室内设计师Adam D Tihany设计,面积超过1,350平方米,提供室内和室外餐饮选择。室外提供了酒店郁郁葱葱的花园景观和随形的游泳池。 

点击此处,浏览菜单。

外卖菜单
提取您最喜爱的美食,获享20%居家用餐优惠。点击此处,了解更多。

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Waterfall意大利餐厅

+6562134398

Waterfall意大利餐厅供应最新鲜海鲜、传统菜肴和自制意大利面。在这里,意大利南部经典菜肴搭配时令食材和意大利风情为您带来独特体验。餐厅位于花园翼楼,中间设有私密的座位,为宾客提供舒适放松的氛围。宾客可享用美食,搭配一瓶葡萄酒,领略意大利各地的风情。 

点击这里查看单点菜单。 

点击此处查看酒水菜单。

吃到饱开胃美食 

外卖菜单  

自取外卖菜单 

在自己舒适家中,享用您喜爱的菜肴,并可享受20%优惠。更多详情点击这里  

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波心日本料理

请注意,波心日本料理将继续停止营业,开放时间另行通知。了解任何详情,敬请致电6213 4398或发送电邮至dining.sls@shangri-la.com。我们期待在不久的将来,能够再次迎接您的到来。 

餐厅供应正宗日本传统美食,融汇匠心与精艺,为您带去皇室般的料理体验。菜单以日本四季为主题,色香味相皆属上乘,为食客呈现优雅精致佳肴。独具特色的日本款客之道及精致美食独具日式匠心。

Osechi Ryori, A Traditional New Year’s Feast 

The Osechi Ryori is a traditional New Year's feast to welcome the new year with good health and prosperity. Savour the intricate flavours of premium Japanese seasonal ingredients artfully curated for discerning gourmands to enjoy at home on New Year's Eve and New Year's Day at home.

Click HERE for more information.

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Origin 酒吧

Origin酒吧以火车旅行作为其室内设计的补充,其理念围绕着酒店所在地新加坡的六个主要区域的探索之旅而展开:乌节路、马里士他、唐人街、小印度、驳船码头及滨海湾。这些皆由一群年轻的调酒师手工打造而成,他们对自己所作的事情充满激情。    

例如,灵感源自乌节路及其可追溯为种植园时期的历史的鸡尾酒,反映了香格里拉品牌的起始根源,食材中包括各种水果、鲜花和香料。唐人街的街道激发了团队采用传统中药成分制作饮品、实现阴阳平衡的灵感,而马力士他则采用以朗姆酒为核心的鸡尾酒,凸显该地区的起源 – 甘蔗种植园。 

逢周五和周六小酌一两杯鸡尾酒,在实力歌手的周末现场表演中享受令人耳目一新的美妙时刻。每日17:30至19:00还可享用美味汉堡。 

Origin 酒吧鸡尾酒单 

荣誉奖项 

最佳新酒吧奖 – “City Nomads”评选酒吧类奖项
亚太地区最佳新鸡尾酒酒吧奖 – “Tales Spirited”大奖

引述 

“Origin是黑暗、浪漫和性感的 – 有点像仿建的老旧火车站。它也像火车站一样繁忙,但却安静得足令您可以正常对话。” – 《Expat Living》

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大堂酒廊

+6562134398

大堂酒廊采用最优质的食材,在早餐,午餐和晚餐提供各种诱人的当地传统街头美食,包括极具当地特色的牛肉仁当、肉脞面、海南鸡饭、加东叻沙和辣椒螃蟹配馒头。 

 

享用当地早餐
在大堂酒廊品尝正宗新加坡早餐,开始您的美好一天。品尝当地特色菜肴,包括The Coconut Club的椰浆饭、Springleaf Prata Place的印度抛饼、胡萝卜糕、干云吞面、海南粥及半熟煮蛋配咖椰土司,周一至周日单点菜单可选。

三层当地特色下午茶套餐  

尽情享受优雅惬意的当地下午茶体验,品尝三层下午茶套餐,包括各种各样的娘惹糕点、美味餐食以及彰显当地特色风味的点心。

传统下午茶糕点包括当地风味烤饼,散发着马六甲椰糖和香兰的诱人香气。您还可以享用咖椰挞和榴莲圆顶蛋糕等极具当地特色风味的美食。

品味自选茶茗、咖啡、拉咖啡或拉茶,享受美妙的午后休闲时光。每个茶点套餐均配两杯饮品。

工作日:15:00 - 17:00,SGD 42++
周末及公休日:15:00 - 17:00, SGD 48++

三道菜晚餐套餐 

在大堂酒廊的开放环境中品尝充满地方特色的三道菜晚餐套餐。品尝美味餐点,享用一杯咖啡或茶茗,亦或来一杯侍酒师精心挑选的葡萄酒一杯,搭配您自选的美味主菜。

每日18:00至22:00:SGD 38++,含咖啡或茶茗;SGD 48++,含佐餐酒。

周末娘惹盛宴 

周末午餐,尽享大堂酒廊特备的娘惹美食盛宴。只需SGD 120++。您即可与4名亲朋好友共享9到娘惹财色,以及每人一杯咖啡或拉茶。这项活动仅限于周六、周日及公共假日的12:00至15:00。

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The Rose Veranda

+6562134398

The Rose Veranda 从 1991 年以来一直供应下午茶,在新加坡坚持了这一英国传统近 30 年。餐厅位于大堂上方的夹层楼,提供 50 多种优质茶。此外,餐厅还提供品类丰富的自助餐,包括烤牛肉和暖司康饼等欧洲美食、寿司、生鱼片和叻沙等亚洲美食以及手工糕点和甜点。

请注意,The Rose Veranda将继续停止营业,开放时间另行通知。了解任何详情,敬请致电6213 4398或发送电邮至dining.sls@shangri-la.com。我们期待在不久的将来,能够再次迎接您的到来。

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ShopHouse

+6562134377

香格里拉ShopHouse位于大堂入口处,位置便利;是一个即买即走的零售概念店。售卖多种由技艺精湛的糕点团队制作的手工糕点。

 

糕点团队由地区行政糕点主厨 Herve Potus带领,Herve主厨拥有超过30年的专业经验。他的团队非常重视优质食材的使用,并乐于尝试结合不同高难度的综合口味,以制造出各种精美糕点,包括:3D蛋糕及各种美味糕点。

 

在各种蛋糕、面包和糕点中,您可能还会发现一系列深受当地人欢迎的其他传统零售产品,包括:美食小吃、饼干和曲奇饼。

 

如今,您可以在线上订购,并开车从酒店车道提取您的食物。

 

点击此处,查看我们的菜单。 

 

您是否想为一个特殊庆典订制一个特别的蛋糕?我们非常乐于了解您的客制化需求,欢迎致电 (65) 6213 4377或电邮至shophouse.sls@shangri-la.com联系我们。

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