+ 添加房间


高山日式铁板料理餐厅

行政副主厨Ben Lee

““每当我在宾客面前的铁板台上烹饪之时,都感觉自己好像在舞台上表演一般。””

行政副主厨Ben Lee

rrr_chefben_food_one
rrr_chefben_food_two

行政副主厨Ben Lee

主厨Ben Lee出生于马来西亚,毕业于伯乐大学瑞士国际酒店管理学院。他在学院期间学习了烹饪技艺,并接受厨师培训。Ben有着超过15年的日餐烹饪经验,主打铁板烧。他在一名东京铁板烧大师旗下潜心学习多年,并已拥有许多世界知名铁板烧餐厅的工作经验。

行政副主厨Ben受到两名出色厨师——他的父母——的深远影响,在家里便开始饱含对烹饪的热情。从一名在母亲厨房里工作的10岁孩子,成长到穿梭于东南亚许多知名日式餐厅与酒店之间,Ben说:“每当我在宾客面前的铁板台上烹饪之时,都感觉自己好像在舞台上表演一般。能看到宾客们享受独特而精致的美味,对我而言是一种奖赏。”

他的招牌料理异常动人,如山葵山椒海盐澳大利亚安格斯牛里脊肉和黄油沙巴虎虾。


电话

(60 88) 792 888

地点

花园翼主大堂下方,一楼

营业时间

12:00 - 14:30 (周一至周日)
18:00 - 22:00 (周一至周日)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

高山日式铁板料理餐厅内禁止吸烟。