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新闻稿

九龙香格里拉大酒店参加2014年度法国五月美食节

French May

今个五月,九龙香格里拉大酒店参与法国五月美食节,为飨客呈献法式美味。法国五月美食节由法国驻港总领事馆商务专员公署主办,今年的官方主题为隆河谷(Rhone Valley)佳酿以及里昂美馔。酒店的香宫、滩万、Tapas Bar、Café Kool及大堂酒廊将于这个每年一度的城中盛事期间为宾客献上道地的法式美酒佳肴体验。酒店法国籍的行政总厨莫国儒表示:「香宫和滩万的参与实在叫人期待。中日美馔文化源远流长,是次盛事可让大家体验法国美酒与这些顶级美馔的上佳配搭。宾客亦可于我们的自助餐及Tapas Bar品嚐法式美点。」酒店的品酒师林婉仪补充:「隆河谷美酒于里昂被视为重要的佐膳佳品。宾客定必对这个相得益彰的组合拍案叫绝。」

 

香宫中菜厅 

二零一四年五月,香宫呈献「荟萃中西」醇酒晚市菜谱,让宾客品嚐广东佳肴之余同时细味四杯法国隆河谷北部Cave Yves Cuilleron酒庄出产的美酒。推介菜式包括火方冬瓜,佐以Saint Joseph Lyseras Blanc, Y.Cuilleron 2012、豉汁凉瓜百合炒斑球,配以Vin de France Syrah, Les Vignes d’a cote, Y.Cuilleron 2012、甜醋黑啤汁烤羊扒,伴以Cote Rotie Madiniere, Y.Cuilleron 2007;以及牡丹酥,配以Vin de France Roussillere, Y. Cuilleron 2012。七道菜醇酒晚市菜谱,每位只需HK$1,180,或付每位HK$690享用美馔套餐。

 

滩万日本料理 

大厨小岛孝夫于五月二十八日为飨客炮制只此一天的精制五道菜日式晚餐,每款美馔皆佐以法国Maison Brotte酒庄的顶级佳酿一杯,每位只需HK$1,080。令人垂涎的美馔包括自家制栗米蒸蛋伴鹅肝味噌汁,配以Crozes Hermitage, La Rollande Blanc, Brotte 2011、天然鲷鱼薄切伴椰菜配意式沙律汁,佐以Condrieu, Versant Dore, Brotte 2011、烧甘鲷鱼、竹笋、日式芝士米饼伴青豆汁,配以Tavel, Les Eglantiers Rose, Brotte 2012、八丁味噌煮和牛腩肉伴日本萝卜,伴以Gigondas Vieilles Vignes, Brotte 2009;与及自家制番茄慕丝及时令水果,配以Muscat de Beaumes de Venise, Brotte 2011。酒庄代表将亲临餐厅与飨客交流栽培葡萄的学问。


Tapas Bar
 

五月一至三十一日,Tapas Bar呈献以法国里昂为题的特色tapas小吃,每款只需HK$75起。里昂被誉为「法国美食之都」,并以新鲜食材以及广受好评的美馔驰名。精选小吃包括里昂美食拼盘、里昂式田鸡腿、法式炸酥饼等。宾客可同时选享一系列论杯或论瓶计算的隆河谷红白美酒。

 

Café Kool 

Café Kool飨客可于整个五月尽嚐一系列富法国特色的美食。晚市自助餐成人每位只需HK$518起、小童每位只需HK$428起。另备有特选隆河谷醇酒套餐供宾客选享佐膳。

 

大堂酒廊 

下午茶自助餐于五月网罗多款经典法国美食及甜品,逢周末及公众假期(五月十及十一日除外)下午一至五时供应。成人每位HK$308,小童每位HK$258。宾客亦可细酌多款法国隆河谷美酒,并可享第二杯半价优惠。

 

所有餐饮价目另收加一服务费。订座或查询请电 (852) 2733 8988或浏览http://www.eat2eat.com/eat2eatdining/Shangri-la_kowloon/Default.aspx进行网上订座。

总部设在香港的香格里拉酒店集团目前拥有和管理香格里拉、嘉里和盛贸饭店三个品牌,酒店数量逾80家,客房量已超过34,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、缅甸、菲律宾、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有众多新的酒店项目正在筹措中,主要分布在中国大陆、印度、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、斯里兰卡和阿联酋。如需进一步信息或预订,请与旅行社联系或登陆香格里拉集团网站 www.shangri-la.com