Hoi An 越南菜

大厨Tran Chung

大厨Tran Chung原籍越南，于1999年在河内一家海鲜餐厅开始其烹饪生涯，他以精湛的烹饪技艺迅速赢得了众多顾客的交口称赞，并与2003年升任厨师长。他于2005年加盟迪拜香格里拉酒店，担任副厨师长，数年来一直在Hoi An餐厅内掌勺，为客人奉上诱人越南美味。