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Volti餐厅酒吧

行政总厨Deivid Paiva

“热情好客,莫过于拥抱陌生人。”

行政总厨Deivid Paiva

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醉心烹饪,坚持不懈

Deivid大厨的脚步遍布全球,从中东到东南亚,服务于卡塔尔多哈香格里拉大酒店及中国北京中国大饭店。在到曼谷之前,他曾就职迪拜香格里拉大酒店。在他的职业生涯中值得骄傲的一段是在屡获殊荣的米其林星级餐厅Chapter One工作, 与才华横溢的主厨团队一起于2011年都柏林盛大晚宴上为女王伊丽莎白二世烹饪美食。

Deivid大厨曾接受欧洲古典美食烹饪培训,擅长欧系菜肴的制作。他将职业生涯中的大部分时间都用于烹饪和探索这种雅致的菜肴。他喜欢使用各种不同食材,尤其喜欢牛肉。采用不同部位的牛肉打造菜肴并使其口感最大化,为他带来多种可能性。

电话

+66 2236 7777

地点

香格里拉翼,大堂

营业时间

晚餐:
下午6点 – 晚上10点 (周五/周六)

着装要求

优雅便服

吸烟规定

Volti餐厅酒吧接待吸烟及非吸烟宾客。