香宫

中餐行政主厨Chow Wai Man

中国出生的烹饪老将Chow Wai Man大厨以传统中式菜肴而闻名，目前已从事烹饪行业17余年。他曾在多家知名酒店和餐馆磨练烹饪技艺，如香港著名餐厅利苑酒家及西苑酒家。

另外，Chow Wai Man大厨还曾在中国大陆从业11载，如山西太原紫金台河俱乐部、北京昌平商务酒店，并于台湾酒店（北京）担任中餐行政主厨。

Chow Wai Man大厨凭借一腔热情，创作出多款新品菜肴，深受食客赞扬。这也是他继续创作的动力，希望能为食客带来丰富的美食体验。