大厨Alexandre Pernetta
大厨Alexandre Pernetta曾在法国著名葡萄酒产地阿尔萨斯与香槟地区学徒，走上烹饪之路。他与多位法国名厨共事，并于2002年被授予法国烹饪新星与法国最佳新锐大厨称号，接着他转战瑞士巴塞尔，在瑞士米芝莲一星级名厨Zimmerman悉心指导下谱写自己的烹饪传奇，随后他离开欧洲，远赴法属加拿大，师从米芝莲一星级大厨Eric Gonzalez，历练烹饪技艺。
大厨Alexandre Pernetta极富烹饪艺术天赋，为正宗法式美味注入独特的风情，特色菜式堪称Bord Eau餐厅一绝。
荣誉奖项
- 2011年度最佳厨师，《What’s On Abu Dhabi》杂志奖项