13歳の若さで料理の道に入ったシモーネ・ルイージ。生まれ故郷であるイタリアのプーリア州にある兄弟のレストランの裏方で手伝いをしていました。プーリアは、有名で美味しいパスタ料理やブッラータチーズでよく知られている地域です。
豊かな遺産と伝統が染み込んでいる地域を出て、バーリにあるホテルスクールで自らの情熱を追求しようという意欲に満ちていた同氏は、そのバーリで、後に、イタリアのホテルやリゾートでシェフ・ド・パルティとして見習いになるチャンスを手に入れ、さらに近隣のフランスやマルタ島でもさまざまな仕事をして腕に磨きをかけました。
多面的な経験を十分に積んだシモーネは、モナコ＝ヴィルの「リストランテ・ダ・セルジオ」のヘッドシェフに上り詰め、5年間務めました。
思わぬ偶然により思い切ってヨーロッパからシンガポールに移ったのは2018年のこと。シンガポールでは、素朴なイタリア料理や薪焼きピザを出すことで知られている人気店「イオ・イタリアン・オステリア」で厨房を取り仕切りました。
料理の道に入って以来、「Solo con umiltà e passione, si può cucinare bene e con amore（謙虚さと情熱をもつ者だけが、愛情ある美味な料理をつくれるようになる）」というモットーを心に刻み続けてきたシモーネの 料理哲学は、誠実で地に足のついたもの。その着想の源は、質の高い食材と素朴な料理を伴う伝統です。自家製パスタやプーリア州の伝統料理は、間違いなくシモーネの傑作です。ウォーターフォール・リストランテ・イタリアーノのシェフ・ド・キュイジーヌとしてキャリアを次のステージに進め、最高の南イタリア料理に注目した感動と安定の特製料理レパートリーをテーブルに届けています。
13歳の若さで料理の道に入ったシモーネ・ルイージ。生まれ故郷であるイタリアのプーリア州にある兄弟のレストランの裏方で手伝いをしていました。プーリアは、有名で美味しいパスタ料理やブッラータチーズでよく知られている地域です。
豊かな遺産と伝統が染み込んでいる地域を出て、バーリにあるホテルスクールで自らの情熱を追求しようという意欲に満ちていた同氏は、そのバーリで、後に、イタリアのホテルやリゾートでシェフ・ド・パルティとして見習いになるチャンスを手に入れ、さらに近隣のフランスやマルタ島でもさまざまな仕事をして腕に磨きをかけました。
多面的な経験を十分に積んだシモーネは、モナコ＝ヴィルの「リストランテ・ダ・セルジオ」のヘッドシェフに上り詰め、5年間務めました。
思わぬ偶然により思い切ってヨーロッパからシンガポールに移ったのは2018年のこと。シンガポールでは、素朴なイタリア料理や薪焼きピザを出すことで知られている人気店「イオ・イタリアン・オステリア」で厨房を取り仕切りました。
料理の道に入って以来、「Solo con umiltà e passione, si può cucinare bene e con amore（謙虚さと情熱をもつ者だけが、愛情ある美味な料理をつくれるようになる）」というモットーを心に刻み続けてきたシモーネの 料理哲学は、誠実で地に足のついたもの。その着想の源は、質の高い食材と素朴な料理を伴う伝統です。自家製パスタやプーリア州の伝統料理は、間違いなくシモーネの傑作です。ウォーターフォール・リストランテ・イタリアーノのシェフ・ド・キュイジーヌとしてキャリアを次のステージに進め、最高の南イタリア料理に注目した感動と安定の特製料理レパートリーをテーブルに届けています。
いつでもどこでも楽しめる軽食を小売りするというコンセプトを提案しているショップハウス・バイ・ シャングリ・ラ。ホテルメインロビーのエントランスという便利な場所にあります。自慢の多彩な職人技スイーツは、街一番の腕前が光るペストリーチームの手作りです。
指揮を執るエリアエグゼクティブペストリーシェフのエルベ・ポトゥスは、この世界に入って30年以上にわたり専門技術を磨いてきました。チームは、質の高い食材を使うことを強く重視し、フレーバーの複雑な組み合わせに試行錯誤しながら、3Dケーキや美味なペストリーというかたちで美しく芸術的なスイーツを生み出しています。
ケーキ、パン、ペストリーのなかには、グルメなスナックソース、クラッカー、クッキーなど、地元の人々の間で人気の高い昔ながらの味もいろいろ揃っています。
今すぐ、オンラインでご注文いただけます。また、ホテルの私道からドライブスルーで商品を受け取ることもできます。
メニューを表示してオンライン注文するには、こちらをクリックしてください。
特別な日のためにケーキのオーダーメイドをご希望のお客様には、当店が喜んでご相談を承ります。電話：(65) 6213 4377またはEメール[email protected]にお問い合わせください。
いつでもどこでも楽しめる軽食を小売りするというコンセプトを提案しているショップハウス・バイ・ シャングリ・ラ。ホテルメインロビーのエントランスという便利な場所にあります。自慢の多彩な職人技スイーツは、街一番の腕前が光るペストリーチームの手作りです。
指揮を執るエリアエグゼクティブペストリーシェフのエルベ・ポトゥスは、この世界に入って30年以上にわたり専門技術を磨いてきました。チームは、質の高い食材を使うことを強く重視し、フレーバーの複雑な組み合わせに試行錯誤しながら、3Dケーキや美味なペストリーというかたちで美しく芸術的なスイーツを生み出しています。
ケーキ、パン、ペストリーのなかには、グルメなスナックソース、クラッカー、クッキーなど、地元の人々の間で人気の高い昔ながらの味もいろいろ揃っています。
今すぐ、オンラインでご注文いただけます。また、ホテルの私道からドライブスルーで商品を受け取ることもできます。
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特別な日のためにケーキのオーダーメイドをご希望のお客様には、当店が喜んでご相談を承ります。電話：(65) 6213 4377またはEメール[email protected]にお問い合わせください。
13歳の若さで料理の道に入ったシモーネ・ルイージ。生まれ故郷であるイタリアのプーリア州にある兄弟のレストランの裏方で手伝いをしていました。プーリアは、有名で美味しいパスタ料理やブッラータチーズでよく知られている地域です。
豊かな遺産と伝統が染み込んでいる地域を出て、バーリにあるホテルスクールで自らの情熱を追求しようという意欲に満ちていた同氏は、そのバーリで、後に、イタリアのホテルやリゾートでシェフ・ド・パルティとして見習いになるチャンスを手に入れ、さらに近隣のフランスやマルタ島でもさまざまな仕事をして腕に磨きをかけました。
多面的な経験を十分に積んだシモーネは、モナコ＝ヴィルの「リストランテ・ダ・セルジオ」のヘッドシェフに上り詰め、5年間務めました。
思わぬ偶然により思い切ってヨーロッパからシンガポールに移ったのは2018年のこと。シンガポールでは、素朴なイタリア料理や薪焼きピザを出すことで知られている人気店「イオ・イタリアン・オステリア」で厨房を取り仕切りました。
料理の道に入って以来、「Solo con umiltà e passione, si può cucinare bene e con amore（謙虚さと情熱をもつ者だけが、愛情ある美味な料理をつくれるようになる）」というモットーを心に刻み続けてきたシモーネの 料理哲学は、誠実で地に足のついたもの。その着想の源は、質の高い食材と素朴な料理を伴う伝統です。自家製パスタやプーリア州の伝統料理は、間違いなくシモーネの傑作です。ウォーターフォール・リストランテ・イタリアーノのシェフ・ド・キュイジーヌとしてキャリアを次のステージに進め、最高の南イタリア料理に注目した感動と安定の特製料理レパートリーをテーブルに届けています。
13歳の若さで料理の道に入ったシモーネ・ルイージ。生まれ故郷であるイタリアのプーリア州にある兄弟のレストランの裏方で手伝いをしていました。プーリアは、有名で美味しいパスタ料理やブッラータチーズでよく知られている地域です。
豊かな遺産と伝統が染み込んでいる地域を出て、バーリにあるホテルスクールで自らの情熱を追求しようという意欲に満ちていた同氏は、そのバーリで、後に、イタリアのホテルやリゾートでシェフ・ド・パルティとして見習いになるチャンスを手に入れ、さらに近隣のフランスやマルタ島でもさまざまな仕事をして腕に磨きをかけました。
多面的な経験を十分に積んだシモーネは、モナコ＝ヴィルの「リストランテ・ダ・セルジオ」のヘッドシェフに上り詰め、5年間務めました。
思わぬ偶然により思い切ってヨーロッパからシンガポールに移ったのは2018年のこと。シンガポールでは、素朴なイタリア料理や薪焼きピザを出すことで知られている人気店「イオ・イタリアン・オステリア」で厨房を取り仕切りました。
料理の道に入って以来、「Solo con umiltà e passione, si può cucinare bene e con amore（謙虚さと情熱をもつ者だけが、愛情ある美味な料理をつくれるようになる）」というモットーを心に刻み続けてきたシモーネの 料理哲学は、誠実で地に足のついたもの。その着想の源は、質の高い食材と素朴な料理を伴う伝統です。自家製パスタやプーリア州の伝統料理は、間違いなくシモーネの傑作です。ウォーターフォール・リストランテ・イタリアーノのシェフ・ド・キュイジーヌとしてキャリアを次のステージに進め、最高の南イタリア料理に注目した感動と安定の特製料理レパートリーをテーブルに届けています。
いつでもどこでも楽しめる軽食を小売りするというコンセプトを提案しているショップハウス・バイ・ シャングリ・ラ。ホテルメインロビーのエントランスという便利な場所にあります。自慢の多彩な職人技スイーツは、街一番の腕前が光るペストリーチームの手作りです。
指揮を執るエリアエグゼクティブペストリーシェフのエルベ・ポトゥスは、この世界に入って30年以上にわたり専門技術を磨いてきました。チームは、質の高い食材を使うことを強く重視し、フレーバーの複雑な組み合わせに試行錯誤しながら、3Dケーキや美味なペストリーというかたちで美しく芸術的なスイーツを生み出しています。
ケーキ、パン、ペストリーのなかには、グルメなスナックソース、クラッカー、クッキーなど、地元の人々の間で人気の高い昔ながらの味もいろいろ揃っています。
今すぐ、オンラインでご注文いただけます。また、ホテルの私道からドライブスルーで商品を受け取ることもできます。
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特別な日のためにケーキのオーダーメイドをご希望のお客様には、当店が喜んでご相談を承ります。電話：(65) 6213 4377またはEメール[email protected]にお問い合わせください。
いつでもどこでも楽しめる軽食を小売りするというコンセプトを提案しているショップハウス・バイ・ シャングリ・ラ。ホテルメインロビーのエントランスという便利な場所にあります。自慢の多彩な職人技スイーツは、街一番の腕前が光るペストリーチームの手作りです。
指揮を執るエリアエグゼクティブペストリーシェフのエルベ・ポトゥスは、この世界に入って30年以上にわたり専門技術を磨いてきました。チームは、質の高い食材を使うことを強く重視し、フレーバーの複雑な組み合わせに試行錯誤しながら、3Dケーキや美味なペストリーというかたちで美しく芸術的なスイーツを生み出しています。
ケーキ、パン、ペストリーのなかには、グルメなスナックソース、クラッカー、クッキーなど、地元の人々の間で人気の高い昔ながらの味もいろいろ揃っています。
今すぐ、オンラインでご注文いただけます。また、ホテルの私道からドライブスルーで商品を受け取ることもできます。
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特別な日のためにケーキのオーダーメイドをご希望のお客様には、当店が喜んでご相談を承ります。電話：(65) 6213 4377またはEメール[email protected]にお問い合わせください。
13歳の若さで料理の道に入ったシモーネ・ルイージ。生まれ故郷であるイタリアのプーリア州にある兄弟のレストランの裏方で手伝いをしていました。プーリアは、有名で美味しいパスタ料理やブッラータチーズでよく知られている地域です。
豊かな遺産と伝統が染み込んでいる地域を出て、バーリにあるホテルスクールで自らの情熱を追求しようという意欲に満ちていた同氏は、そのバーリで、後に、イタリアのホテルやリゾートでシェフ・ド・パルティとして見習いになるチャンスを手に入れ、さらに近隣のフランスやマルタ島でもさまざまな仕事をして腕に磨きをかけました。
多面的な経験を十分に積んだシモーネは、モナコ＝ヴィルの「リストランテ・ダ・セルジオ」のヘッドシェフに上り詰め、5年間務めました。
思わぬ偶然により思い切ってヨーロッパからシンガポールに移ったのは2018年のこと。シンガポールでは、素朴なイタリア料理や薪焼きピザを出すことで知られている人気店「イオ・イタリアン・オステリア」で厨房を取り仕切りました。
料理の道に入って以来、「Solo con umiltà e passione, si può cucinare bene e con amore（謙虚さと情熱をもつ者だけが、愛情ある美味な料理をつくれるようになる）」というモットーを心に刻み続けてきたシモーネの 料理哲学は、誠実で地に足のついたもの。その着想の源は、質の高い食材と素朴な料理を伴う伝統です。自家製パスタやプーリア州の伝統料理は、間違いなくシモーネの傑作です。ウォーターフォール・リストランテ・イタリアーノのシェフ・ド・キュイジーヌとしてキャリアを次のステージに進め、最高の南イタリア料理に注目した感動と安定の特製料理レパートリーをテーブルに届けています。
13歳の若さで料理の道に入ったシモーネ・ルイージ。生まれ故郷であるイタリアのプーリア州にある兄弟のレストランの裏方で手伝いをしていました。プーリアは、有名で美味しいパスタ料理やブッラータチーズでよく知られている地域です。
豊かな遺産と伝統が染み込んでいる地域を出て、バーリにあるホテルスクールで自らの情熱を追求しようという意欲に満ちていた同氏は、そのバーリで、後に、イタリアのホテルやリゾートでシェフ・ド・パルティとして見習いになるチャンスを手に入れ、さらに近隣のフランスやマルタ島でもさまざまな仕事をして腕に磨きをかけました。
多面的な経験を十分に積んだシモーネは、モナコ＝ヴィルの「リストランテ・ダ・セルジオ」のヘッドシェフに上り詰め、5年間務めました。
思わぬ偶然により思い切ってヨーロッパからシンガポールに移ったのは2018年のこと。シンガポールでは、素朴なイタリア料理や薪焼きピザを出すことで知られている人気店「イオ・イタリアン・オステリア」で厨房を取り仕切りました。
料理の道に入って以来、「Solo con umiltà e passione, si può cucinare bene e con amore（謙虚さと情熱をもつ者だけが、愛情ある美味な料理をつくれるようになる）」というモットーを心に刻み続けてきたシモーネの 料理哲学は、誠実で地に足のついたもの。その着想の源は、質の高い食材と素朴な料理を伴う伝統です。自家製パスタやプーリア州の伝統料理は、間違いなくシモーネの傑作です。ウォーターフォール・リストランテ・イタリアーノのシェフ・ド・キュイジーヌとしてキャリアを次のステージに進め、最高の南イタリア料理に注目した感動と安定の特製料理レパートリーをテーブルに届けています。