Sage Grill は、持続可能な農場から調達した高級牛肉を提供する当ホテルの代表的なグリル レストランで, ブティック/グルメ ビーフを提供するという強い文化が根付いています.このレストランは「自然に根ざした」原則に基づいて運営されており, 持続可能な方法で調達された優れた高品質の食材を重視した非常に重点を置いた料理アプローチを採用しています.