Press Release


新聞稿

香格里拉台南遠東國際大飯店,醉月樓推出台南芒果料理

SLTN_Mango_Feast_at_Shanghai_Pavilion

正值台南芒果盛產的季節,香格里拉台南遠東國際大飯店38樓醉月樓自6月13日至7月6日推出台南芒果饗宴,醉月樓許忠賢主廚採用台南玉井所產的愛文芒果,發揮廚藝巧思,推出咖啡沙律芒果鮮蝦、時蔬香鬆芒果捲、芒果櫻桃鴨胸、香芒醬脆酥玉帶等台南芒果料理及套餐,每道NT$120元起,讓你享受最夏日的美味佳餚!

台南玉井所產的愛文芒果,品質香氣一級棒,是醉月樓主廚許忠賢選用愛文芒果入菜的主因,此次巧思推出的芒果料理,有時蔬香鬆芒果捲,將愛文芒果切細條、搭配小黃瓜絲、西生菜絲、苜蓿芽,放到大黃麵皮上,加上沙拉醬與少許香鬆,口味清爽又富含纖維的開胃菜,每份NT$180。

另一道值得品嘗的特色芒果佳餚是芒果櫻桃鴨胸,許忠賢主廚以醉月樓廣受歡迎的北京片皮鴨,結合愛文芒果所推出的超美味佳餚。將香烤的櫻桃鴨胸肉,切成片狀後,搭配切片芒果,再點綴以芒果泥與紅酒醋所調製的醬汁,烤鴨的香氣與芒果的香甜口味,色香味絕對值得一嚐!芒果櫻桃鴨胸每道NT$420。

還有香芒醬脆酥玉帶,將新鮮的干貝從中對切後,填入以芒果、蘋果、檸檬汁調成的濃醬,裹上薄薄的酥炸粉炸熟後,趁熱吃,有芒果爆漿的感覺,微酸甜的滋味與鮮甜的干貝,口味極適合,香芒醬脆酥玉帶每道NT$580。更多特色的台南芒果料理,有咖啡沙律芒果鮮蝦、芒果滑雞柳、芒果西芹蒸圓鱈、芒果咖哩炒飯、楊枝甘露,每道價格約NT$120~NT$520。

另推出台南芒果套餐每位NT$1,280,菜色有咖啡沙律芒果鮮蝦與時蔬香鬆芒果捲、香芒翡翠海鮮羹、芒果櫻桃鴨胸、芒果西芹蒸圓鱈、香芒醬脆酥玉帶、芒果咖哩炒飯、楊枝甘露、寶島水仙果(以上費用皆需另加一成服務費),醉月樓台南芒果饗宴,訂位專線(886 6)702 8856 或透過網路訂位http://bit.ly/SLTNSHtc  

總部設在香港的香格里拉酒店集團目前擁有和管理香格里拉、嘉里和盛貿飯店三個品牌,超過90家飯店,客房量已超過38,000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌,提供高品質的設施和服務。目前,香格里拉品牌的酒店分佈在澳大利亞、加拿大、中國大陸、斐濟、法國、香港、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、馬爾代夫、蒙古共和國、毛里求斯、緬甸、菲律賓、新加坡、阿曼、臺灣、泰國、土耳其、阿聯酋和英國。此外,集團還有眾多新的酒店項目正在籌措中,主要分佈在中國大陸、柬埔寨、香港、印度、緬甸、菲律賓、新加坡、卡塔爾斯裡蘭卡。如需進一步信息或預訂,請與旅行社聯繫或瀏覽香格里拉集團網站 www.shangri-la.com

媒體聯絡人

Doris Pu
Communication Manager

電話

(886 6) 702 8836

地址

台灣台南市70146東區大學路西段89號

電郵地址

全球公關聯絡方式