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新聞稿

珀翠餐廳Carte Blanche 午餐呈獻特製驚喜

港島香格里拉大酒店的法國餐廳珀翠餐廳最近推出Carte Blanche午餐,讓賓客能享受主廚推介的驚喜菜式,同時亦可融入自己的個人喜好。

法文Carte Blanche的意思為“白卡”,珀翠餐廳的Carte Blanche餐譜上只會列出菜式的主要食材,饗客可從蔬菜、海鮮、肉類及甜點四個類別共16項時令食材中各選其一。接下來餐廳主廚施博德(Frederic Chabbert)及甜品大廚Claude Guerin便會運用這些材料炮製出四道神秘菜式,為饗客帶來特製驚喜。

Carte Blanche餐譜內所蘊藏的驚喜並不止於佳餚,首席品酒師柏安歷 (Nicolas Pierron)將為施博德及Claude的佳作配上最合適的美酒,令午餐更添完美。

Carte Blanche四道菜式午餐由即日起至2013年4月28日,逢星期六及星期日供應,價格為每位港幣$788(包括四杯餐酒)或$638(不連餐酒),額外菜式每道另加港幣$110。訂座及查詢請致電 (852) 2820 8590 或電郵至 petrus.isl@shangri-la.com。所有價格另附加一服務費。

位於港島香格里拉大酒店頂層的珀翠餐廳,俯覽醉人的維港景緻,並擁有全亞洲藏酒最豐富的酒庫之一,當中包括法國Petrus的尊貴紅酒系列及其他著名酒莊的珍貴佳釀。珀翠餐廳每日的營業時間如下:早餐為上午6時30分至10時30分;午餐為中午12時至下午2時30分;晚餐則由晚上6時30至10時30供應。訂座及查詢請致電 (852) 2820 8590 或電郵至 petrus.isl@shangri-la.com

總部設在香港的香格里拉酒店集團目前擁有和管理香格里拉、嘉里和盛貿飯店三個品牌,超過80家飯店,客房量已超過34,000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌,提供高品質的設施和服務。目前,香格里拉品牌的酒店分佈在澳大利亞、加拿大、中國大陸、斐濟、法國、香港、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、馬爾代夫、菲律賓、新加坡、阿曼、臺灣、泰國、土耳其和阿聯酋。此外,集團還有眾多新的酒店項目正在籌措中,主要分佈在中國大陸、印度、蒙古共和國、菲律賓、卡塔爾、斯裡蘭卡和英國。如需進一步信息或預訂,請與旅行社聯繫或瀏覽香格里拉集團網站 www.shangri-la.com

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