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珀翠餐廳

完美餐飲體驗

珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞港海景,以注入現代元素的法國佳餚與香港美景將頂尖餐飲體驗昇華。餐廳酒窖珍藏多種極品佳釀,品種之多在亞洲首屈一指。

受香港獨特的多元文化啟發,餐廳主廚 Ricardo Chaneton擅長將亞洲元素結合現代法國佳餚,創製出令人意想不到的驚喜菜式。

餐廳設有裝潢華麗的主餐廳,以及Alsace及Burgundy可供舉行私人派對之貴賓廳。

珀翠餐廳可接待六歲及以上兒童。

榮譽獎項

  • 最佳加州葡萄酒酒單、最佳杯賣葡萄酒酒單及三杯獎 - 2018中國年度酒單大獎
  • 2017年亞洲最佳杯賣酒單 – 《The World of Fine Wine》(美國)  
  • 2000年至2017年年度最佳卓越酒店獎《Wine Spectator》(美國)
主廚Ricardo Chaneton
主廚Ricardo Chaneton

深入探尋他卓爾不凡的廚藝生涯。

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 節慶餐飲
節慶餐飲

到珀翠餐廳享用精緻法式料理,歡度佳節。

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電話

(852) 2820 8590

地點

56樓

營業時間

午餐: 中午12時至下午3時(最後點餐時間下午2時半)
晚餐: 晚上6時半至晚上11時(最後點餐時間晚上10時半)

著裝要求

端莊便服;男士請穿着包鞋、有袖襯衫及得體的長褲。

禁煙政策

珀翠餐廳禁止吸煙。