Nadaman

“Уважение традиций прошлого и уверенный взгляд в будущее.”

Шеф-повар Takehiko Yoshida

Мастер японской кухни

Шеф-повар Takehiko Yoshida

Шеф-повар Takehiko Yoshida пришел в Nadaman в 1990 году. Свою работу он начал в Nadaman в Island Shangri La, Hong Kong в качестве третьего шеф-повара в 1995 году, затем в сентябре 1998 года стал младшим сушефом и занимал эту должность до августа 2004 года. До работы в Shangri-La Hotel, Tokyo шеф-повар Yoshida был первым сушефом ресторана Nadaman в сети Imperial Hotel.

Цель главного шеф-повара Yoshida – создать новый стиль японской кухни, в котором будет отражаться накопленный им за годы работы за границей опыт, сохранив при этом почитаемые традиции японской кухни.


Телефон

(81 3) 6739 7899

Местонахождение

Этаж 29

Часы работы

Ланч
с 11:30 до 14:30

Ужин
c понедельника по субботу:
с 17.30 до 21.30
воскресенье:
с 17.30 до 21.00

Форма одежды

Опрятная повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В ресторане Nadaman курить запрещено.