Добавить номера


Nadaman

Жаренные на сковороде тонко нарезанные говяжьи рулетики с зеленым луком и соусом терияки

Жаренные на сковороде тонко нарезанные говяжьи рулетики с зеленым луком и соусом терияки

Ингредиенты

  • 2 тонких кусочка говядины (25 г один кусочек)
  • 1/3 зеленого лука
  • Картофельный крахмал
  • Масло
  • Горчица поммери

Приготовление соуса терияки 

  • 18 мл мирина
  • 36 мл темного соевого соуса
  • 9 мл соевого соуса тамаринд
  • 30 мл саке

Способ приготовления

Приготовление соуса терияки 

  1. Смешайте все ингредиенты на сковороде и тушите до загустения.

Приготовление говядины 

  1. Положите кусочки говядины на пищевую пленку и сбрызните картофельным крахмалом. Положите зеленый лук на говядину и сверните, используя пищевую пленку.
  2. Удалите пленку с говядины и жарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  3. Добавьте немного соуса терияки и сливочного масла, продолжайте жарить до готовности.
  4. Снимите со сковороды и нарежьте говяжий рулетик. Разложите на тарелке.

В завершение

  1. Продолжайте тушить оставшийся соус терияки до загустения. Полейте говядину и украсьте горчицей поммери.

Вернуться к списку рецептов

Телефон

(65) 6213 4571 / 4398

Местонахождение

Вестибюльный этаж, Башенное крыло

Часы работы

С понедельника по воскресенье

Ланч
с 12:00 до 14:30

Ужин
с 18:00 до 22:30

Форма одежды

Опрятная повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В Nadaman курить запрещено.