Японский шеф-повар Wataru Hikawa
Японский шеф-повар Wataru Hikawa проработал в Inagiku уже более восьми лет, и его талант способствовал формированию доброго имени ресторана.
Японский шеф-повар Hikawa работал в лучших японских ресторанах Сингапура, где его признали лучшим японским шеф-поваром в Азии, за пределами Японии. Имея за плечами более 28 лет опыта, шеф-повар изучил все тонкости японской кухни. В начале своей карьеры он совершенствовал искусство приготовления суши, сегодня же благодаря его исключительным навыкам на кухне гости Inagiku могут попробовать лучшее, что может предложить японская кухня.
Шеф-повар гордится своими каисэки, которые так любят завсегдатаи ресторана. При создании каждого каисэки он применяет комплексный подход, используя ингредиенты из моря, реки, гор и полей.