Senju

“Я хочу показать, что на самом деле едят люди в Японии.”

Японский шеф-повар Кийоши Огава

Представляет настоящие блюда японской кухни

Японский шеф-повар Кийоши Огава

30-летняя карьера японского шеф-повара Кийоши Огавы началась в Токио, Япония, где он открыл для себя базовые принципы кухни изакайя (японский гриль) в семейном ресторанчике.

Получив степень бакалавра в сфере бизнес-администрирования, японский шеф-повар Кийоши решил вернуться к своей первой любви и начал работать в нескольких отдельных ресторанах в японской столице. Там ему посчастливилось познакомиться со спектром японской кухни: традиционная, кайсэки, суши, робатаяки и фьюжн японской и европейской кухонь.

В ходе этого кулинарного путешествия японский шеф-повар Кийоши имел возможность применить свои обширные познания в области японской кухни в различных городах и странах. Он работал в Маниле, Лондоне, Саудовской Арабии, Бахрейне и на острове Бора-Бора, Таити, где помимо других известных людей познакомился с Жан-Жоржем, шеф-поваром и владельцем обладающих двумя звездами Мишлен ресторанов в Нью-Йорке и Шанхае.

Японский шеф-повар Кийоши подготовил обширное меню с особым акцентом на традиционных блюдах, подчеркивая истинный вкус ингредиентов. 


Телефон

(63 2) 633 8888 вн. 2777 и 2739

Местонахождение

Второй этаж, Крыло Tower

Часы работы

Ланч
с 11:30 до 14:30

Ужин
с 18:30 до 22:30

Форма одежды

Опрятная повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В Senju курить запрещено.