Добавить номера


Lobster Bar and Grill

Тартар из омара на огурце с заправкой из лимонного йогурта

Тартар из омара на огурце с заправкой из лимонного йогурта

Ингредиенты (одна порция)

  • 80 г вареного и нарезанного кубиками мяса бостонского омара
  • 20 мл майонеза
  • 3 г нарезанного кубиками красного болгарского перца
  • 3 г нарезанного кубиками желтого болгарского перца
  • 1 г нарезанной китайской петрушки
  • 4 мл водки
  • 15 г парникового огурца
  • 2 г перемешанного кресс-салата
  • 3 г икры лососевых
  • Немного свежего укропа
  • 0,5 мл заправки из оливкового масла с лаймом
  • 2 ст. ложки обычного йогурта
  • Сок из 1/3 части лимона
  • Соус тобаско по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Смешайте мясо омара, болгарский перец, петрушку и водку.
  2. Сдобрите тобаско, солью и перцем.
  3. Приправьте кресс-салат оливковым маслом с лаймом и выложите его на тартар из омара.
  4. Смешайте обычный йогурт с лимонным соком.
  5. Полейте йогуртом всю порцию и украсьте икрой лососевых, свежим укропом и огурцом.

Вернуться к списку рецептов

Телефон

(852) 2820 8560

Местонахождение

Этаж 6

Часы работы

Ланч
с 12:00 до 15:00 (последний заказ в 14:30)

Ужин
с 18:30 до 23:00 (последний заказ в 22:30)

Бар
с 15:00 до 1:00 (с воскресенья по четверг)
с 15:00 до 2:00 (пятница, суббота и в канун официального праздника)

Живая шоу-программа
с 20:00 до 23:45 (с понедельника по четверг)
с 20:00 до 0:45 (пятница, суббота и в канун официального праздника)

Форма одежды

Нарядно-повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В гриль-баре Lobster курение запрещено.