Press Release


Пресс-релизы

Вкусы Малайзии от малайзийского повара из Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur

С 31 мая по 9 июня 2013 года Shangri-La Hotel, Dalian приглашает малайзийских поваров из Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur в гости продемонстрировать традиционные и аутентичные блюда малайзийской кухни в i Café. В этом время гости смогут попробовать тех тарик и блюда малайзийской кухни, а также попытаться выиграть рейс на самолет в оба конца в Куала-Лумпур и проживание в отеле Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur.

Чтобы правильно приготовить аутентичные блюда для далянских гурме, повара привезут с собой множество малайзийских ингредиентов и соусов, среди которых карри, кокосовые сливки, лемонграс, куркума, чили, перец, синтронелла, отдушка, паста самбал и др. Говядина, курица, рыба и креветки с кокосом будут использоваться при приготовлении более 30 видов блюд малайзийской кухни: Суп из смеси морепродуктов в тамаринде и бульоне из куркумы, Курица карри с картофелем, Сатэ, Карри с рыбьей головой, Курица с острым кокосом и подливкой из куркумы, Тушеная говядина со специями и тертым сушенных кокосом, Курица со свежей куркумой, Креветка в острой томатной подливе, Острый жаренный рис, Желтая лапша с подливой из карра и многое другое.

Лакса – самое яркое блюдо Перанакан в Малайзии. Для лаксы рисовая лапша или масляная лапша, сваренная в кипятке, кладется на дно, затем вареные ростки фасоли с измельченным куриным филе и жареными яйцами. Поверх этих продуктов кладут вареную креветку и соус лакса – соус карри с кокосовыми сливками. С каждой ложкой аппетит все усиливается, и это блюдо навсегда войдет в список любимых.

Сате – это не просто кебаб, который готовят в Перанакане, но и одно из наиболее уникальных традиционных блюд Малайзии. Соленую говядину, баранину и курицу запекают на умеренном огне, затем подают со вкусным ореховым соусом, который готовят из арахисового масла, кокосового соуса и молодой креветки. Вкус сате еще лучше, если завернуть его вместе с традиционным малайзийским рисом в листья кокоса или пандана с огурцом и луком.

Также гости могут посетить демонстрацию приготовления тех тарик в исполнении малайзийского специалиста по приготовлению чая. Тех тарик называют "восточным капучино". Этот самый популярный в Малайзии напиток оставляет после себя приятное послевкусие. 

Находящаяся в Гонконге компания Shangri-La Hotels and Resorts в настоящее время владеет и/или управляет более чем 85 отелями под брендом Shangri-La, с общим количеством номеров свыше 36 000. Shangri-La – это фешенебельные пятизвездочные отели премиум класса, предлагающие роскошные удобства и первоклассное обслуживание. Отели Shangri-La представлены в Австралии, Канаде, в континентальном Китае, на Фиджи, во Франции, Гонконге, Индии, Индонезии, Японии, Малайзии, Мальдивах, Филиппинах, Сингапуре, Султанате Оман, Тайвани, Таиланде, Турции, Объединенных Арабских Эмиратах и Соединенном Королевстве. Группа разработала масштабный план развития, включающий расширение на континентальном Китае, в Индии, Монголии, Филиппинах, Катаре и Шри-Ланке. Для получения более подробных сведений и бронирования номеров, пожалуйста, обращайтесь в туристическое агентство или посетите веб-сайт www.shangri-la.com.

Press Contact

Кармен Дзянь
Директор по связям с общественностью

Телефон

(86) 158 9816 8817

Факс

(86 411) 8252 4750

Электронная почта

View Global PR Contacts