Rima

Шеф-повар Омар Уголетти

“Для создания мириадов восхитительных вкусов я использую только свежие продукты высшего качества.”

Шеф-повар Омар Уголетти

SLBO-RIMA-pork-belly-omar-ugolleti
SLBO-RIMA-Pan-fried-red-snapper-omar-ugolleti

Личное пристрастие к эстетике и вкусу

Шеф-повар Омар Уголетти

Шеф Омар Уголетти является восходящей звездой на острове Боракай и широко известен своей фантастической кухней. Шеф Омар руководствуется своими основными принципами в процессе приготовления классических южно-европейских блюд в современной интерпретации, вкус которых дополняет исключительную коллекцию марочных вин Rima.  

Прежде чем присоединиться к команде Rima в Shangri-La’s Boracay Resort & Spa, Philippines, он был шеф-поваром Angelini, который в свое время имел славу самого популярного итальянского ресторана в Бангкоке. Свои навыки он оттачивал во время работы в заведениях с двумя звездами Мишлен Uliassi и La Madonnina del Pescatore в Италии.  

Уголетти обладает уникальным чувством стиля и эстетики к своим блюдам. Для создания мириадов восхитительных вкусов он использует только свежие продукты высшего качества.


Телефон

(63 36) 288 4988 внеш. 6479

Местонахождение

Со стороны холма рядом с виллами Tree House

Часы работы

17:30 - 23:00

Форма одежды

Элегантная курортная одежда

Правила, касающиеся курения

Внутри ресторана курить запрещено.