Gastronomia

Gastronomia excepcional

para o epicurista perspicaz

O chef e empresário internacionalmente aclamado, ganhador de três estrelas Michelin, Jean-Georges Vongerichten fez sua estreia canadense no Shangri-La Hotel, Vancouver.

MARKET por Jean-Georges é o restaurante exclusivo do hotel que oferece quatro ambientes distintos de jantar com ênfase particular em frutos do mar frescos locais.

Xi Shi Lounge apresenta surpreendentes janelas de dois andares do chão ao teto com vista para uma galeria de arte externa, organizada pela Galeria de Arte de Vancouver. No lounge, os clientes também podem se deter com música de piano ao vivo e tomar bebidas premium ou optar por um chá da tarde abundante.

Obtenha bebidas saudáveis ​​no Ginger Juice Bar para saborear ao ar livre ou na piscina.

Chef convidado

Chef Jean-Georges Vongerichten

O chef internacionalmente aclamado, ganhador de três estrelas Michelin, reinventa pratos clássicos inserindo seu talento eclético característico.

Conheça o chef