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Gastronomia

Gastronomia excepcional

para o epicurista perspicaz

O chef e empresário internacionalmente aclamado, ganhador de três estrelas Michelin, Jean-Georges Vongerichten fez sua estreia canadense no Shangri-La Hotel, Vancouver.

MARKET por Jean-Georges é o restaurante exclusivo do hotel que oferece quatro ambientes distintos de jantar com ênfase particular em frutos do mar frescos locais.

Obtenha bebidas saudáveis ​​no Ginger Juice Bar para saborear ao ar livre ou na piscina.


 
Chef convidado
Chef Executivo Ken Nakano

Chef Executivo Ken Nakano

Market by Jean-Georges é o restaurante de mesmo nome criado pelo internacionalmente aclamado com três estrelas Michelin, Chef Jean-Georges Vongerichten. Com um menu que oferece pratos sazonais e regionais, Market by Jean-Georges traduz o espírito da culinária exclusiva de Jean-Georges pela infusão de ingredientes locais com seu característico toque eclético.O internacionalmente aclamado chef com três estrelas Michelin reinventa pratos clássicos infundindo seu característico toque eclético.

Conheça o chef