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Nadaman

Salada de lagosta Yaki

Salada de lagosta Yaki

Ingredientes

  • ½ lagosta (400g)
  • 1 cebola
  • 100g batatas, descascadas
  • 1 ovo
  • ¼ pimento vermelho
  • 30g maionese
  • 10cc azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Algas em pó

Método

  1. Coza o ovo e corte aos cubos.
  2. Lave as batatas e coza-as.
  3. Refogue a cebola numa caçarola. Ponha de parte.
  4. Coloque as batatas cozidas numa taça e desfaça-as. Acrescente ovo, maionaise e o refogado de cebolas. Misture bem.
  5. Corte os pimentos vermelhos em cubos. Adicione o azeite, sal e pimenta à mistura de puré de batatas e ovo.
  6. Marinar a lagosta com sal e pimenta. Grelhe a lagosta numa frigideira e retire-a assim que estiver cozinhada.
  7. Ponha a lagosta grelhada num tabuleiro para o forno com o pure de batatas espalhado no topo. Leve ao forno a 200ºC durante 3 a 4 minutos para dourar.
  8. Retire do forno e deite o pó de algas por cima.

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Telefone

(65) 6213 4571 / 4398

Localização

Piso do Salão, Ala da Torre

Horário de funcionamento

De segunda-feira a domingo

Almoço
12:00h - 14:30h

Jantar
18:00h - 22:30h

Traje

Prática casual

Política de Fumantes

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