敷地面積15エイカーの緑豊かなトロピカルガーデンに包まれるウォーターカフェは、新しいコンセプトのダイニングをご体験いただけます。さまざまな要素を取り込んだコロニアルなインテリアを用い、新鮮な季節の食材をふんだんに使ったヘルシーでクリエイティブな地中海料理をお楽しみいただけます。
地中海産や南スペイン産、レバノン産などの素晴らしいワインリストや、種類豊富なシェリー酒やグラッパをご用意しております。熟練のバリスタが注ぐコーヒーもお楽しみいただけます。
ショーキッチンのあるプライベートダイニングルームは、心地よいディナーパーティーやカジュアルなお集まり、料理ワークショップなどにぴったりの場所です。
ステファン・コク
20年以上の経験を持つステファン料理長の才能は評価されており、ミシュランスターを何度も獲得しています。
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