+ 客室を追加する


360° バー、レストラン&ラウンジ

地鶏の胸肉

地鶏の胸肉

材料

  • 地鶏の胸肉 200グラム
  • 岩塩 100グラム
  • ジュニパーベリー 5グラム
  • 荒挽きブラックペッパー 5グラム
  • クローブ 3グラム
  • 月桂樹の葉 1グラム
  • ローズマリー 5グラム
  • ケイジャンパウダー 5グラム

調理法

  1. ジュニパーベリー、クローブ、月桂樹の葉、ローズマリーで、胸肉を15分間ほどマリネします
  2. 胸肉がキツネ色になるまでオーブンで焼きます
  3. ケイジャンパウダーで味をつけます

ヒント

  • 胸肉をマリネしすぎると、塩気が強まるのでご注意ください

レシピリストに戻る

電話番号

(86 755) 8396 1380

ロケーション

31~32階

営業時間

18時~23時(火~土)
日、月曜日:休業

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

禁煙席