夏宮

味わい豊かな広東料理

ライ・キン・ファイ シェフ

香港出身のライ・キン・ファイ シェフは、料理界において29年の経歴を持ちます。特に広東料理を得意としており、伝統的なレシピを向上させる新たな調理法を常に追求しています。

ライ・キン・ファイ シェフの料理は、数々の国際的な著名人や高官から評価を得ています。また、2001年の「ゴールデンスプーンアワード」を含む数多くの賞を受賞しています。 


ロケーション

1階

営業時間

ランチ
11~14時

ディナー
17~22時

ウィークエンドランチ
11~15時30分(週末)

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

プライベートダイニングルームのみ