寿司割烹byなだ万

シンプルがベスト。和食はとてもシンプルです。

サトウシゲルシェフ

寿司の芸術

サトウシゲルシェフ

寿司割烹byなだ万の寿司職人に新たに就任したサトウシゲルシェフは、22年の経験を持ちます。世界中で最も経験を積んだ寿司職人の一人として認識されています。

浦東シャングリ・ラに移る前には、なだ万横浜の寿司料理長やシャングリ・ラ東京のオープニングチームの一員を務めていました。伝統的な寿司をモダンな日本料理に取り入れ、世界中に日本の寿司の真髄を紹介することを目標としています。


電話番号

(86 21) 6882 8888 内線 261 / 7181

ロケーション

グランドタワー 1階

営業時間

ランチ
11時30分~14時30分

ディナー
18~22時

ドレスコード

スマートカジュアル

お煙草

全席禁煙