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基本情報

ダイニング

エグゼクティブシェフ
マイケル・ピアソン

レストラン数
レストラン5軒、ロビーラウンジ1軒


カフェ リアン&メザニン

営業時間

朝食
6~10時30分

ランチ
11時30分~14時30分 (月~金曜日)
11時30分~15時 (土、日曜日)

ディナー
17~22時30分


料理

席数

全席:195席

  • ダイニングホール:147席
  • 広場 (屋外):48席


夏宮

営業時間

朝食
7~10時 (月~日曜日)

ランチ
11時30分~14時30分 (月~金曜日)
10~14時30分 (土、日曜日)

ディナー
17時30分~22時


料理
広東スタイルの中国東南料理

席数

全席:278席

  • パントリーチャンバー:100席
  • ランターンチャンバー:84席、セミプライベート:10+12席
  • インペリアルチャンバー:72、プライベート:24+24席

シェフ
デービッド・ルイ


1515 ウェスト チョップハウス&バー

営業時間

ランチ
11時30分~14時30分

ディナー
18~22時30分

バー
17~翌1時 (日~木曜日)
17~翌1時30分 (金、土)


料理
ステーキハウス&グリル
ダイニングホール: アメリカンスタイルグリル
ローバー:牡蠣、シャンパン
クラシックバー:ニューヨークスタイルフルバー

席数

全席:242席

  • ダイニングホール:100席
  • ローバー:61席
  • クラシックバー:81席


ロビーラウンジ

営業時間
オールデー
7~24時

アフタヌーンティ
14~17時

料理
ドリンクおよびスナック

席数
94