レストラン
ミシュランの3ッ星シェフ、ジャン・ジョルジュ氏プロデュースのマーケット BY ジャン・ジョルジュでは、アウトドア・テラス、ジョージアルームでのカジュアルダイニング、ミュージカルバー（29席）にてお食事やドリンクをお楽しみいただけます。
ラウンジ＆バー
２フロア吹き抜けのシーシーラウンジでは、床から天井までの大きな窓からバンクーバーアートギャラリーによる屋外アートギャラリーをご覧いただけます。ピアノのライブ演奏とともにお飲み物や軽食、またフォーマルなアフタヌーンティをお楽しみください。3階のバーでは、ハイチェアや窓際のお席にて充実したドリンクメニューをお楽しみいただけます。