イタリアのナポリから迎えるヘッドシェフ、アントニオ・タルディは、現代イタリア料理の生みの親として知られる伝説のグアルティエーロ・マルケージシェフをはじめ、ミシュランのスターシェフとともに6つ星リゾートホテルや有名レストランで腕を磨いてまいりました。

常にゲストの皆様に感動を与えるタルディシェフ独自の伝統的かつ革新的な料理をお楽しみください。