17時～深夜（月～土曜日） 17～21時（日曜日）
ニューヨークをイメージしたデザインのブルーバー・オン・36では、シドニー湾、ハーバーブリッジやオペラハウスを眺めながら、各種カクテルをお楽しみいただけます。