シャングリ・ラ ホテル シドニー シャングリ・ラ ホテル シドニー
176 Cumberland Street
The Rocks, Sydney
NSW 2000, Australia
T: (61 2) 9250 6000
F: (61 2) 9250 6250
現地時間
10.25午前 (GMT+10)

天気
最高気温: 27C/81F
最低気温: 18C/64F
アルティテュード
アルティテュード
電話番号
(61 2) 9250 6123
営業時間
18時~22時30分
日曜日・祝日は定休日。金・土曜日は要事前予約。
ロケーション
36階
ドレスコード
スマートカジュアル
スモーキングポリシー
全席禁煙です。

前菜
ブルーフィンツナ セロリレムラード、グラニースミスアップルとエルダーグランティ添え
ゲームバードのテリーヌ リヨネーズオニオン、フォアグラとセイヨウゴボウ添え
ブラックモワ和牛 根野菜添え

メイン
スズキとかぼちゃピュレ ローストオニオンとイカのソテー添え
シルバードリーのムニエル フレッシュトリュフとウィンタータラゴン添え
ハンドルフ産鹿肉 キャベツのピュレ、栗とキンレンカ添え

デザート
サマーベリー、レモンとトンカのアイスクリーム
マルメロのスイートワイン風味 ホワイトチョコレートパフェのハニークリーム添え
洋ナシのポーチ バターアイスクリームとヘーゼルナッツシロップ添え

メニュー内容に変更が生じる場合がございます。

ダイニングイベント
アルティテュード シェフ クッキング クラス

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