前菜
燻製サーモンとポーチドサーモン
野菜サラダ、わさびとリンゴのドレッシング

スープ
マッシュルームのカプチーノ
かぼちゃ入りクラムチャウダー

パスタ
ムール貝、はまぐり、ケイパー、サケと小エビのタリアテッレ アラビアッタ
なすとズッキーニのホームメイドパスタ

ミート
ポテト ダンプリングとタイムソース、松の実添えラム
ロースト・リブアイステーキ ベーコン・マッシュドポテトとマッシュルームソース添え

シーフード
鱈フィレ 新鮮野菜盛り合わせ
焼きまぐろフィレ シーフードとカレーソース添え

デザート
ピスタチオアイスクリームとホットチョコレート・ファッジケーキ
ピスタチオナッツのチョコレートティー・パフェ