ペナンで知られる地元料理は露天商がお届けする「ホーカーフード」で、マレーシアの多文化融合の代表例ともいえるでしょう。中でも人気はペナン・ラクサ（ヌードルスープ）、ナシカンダール（カレー混ぜ飯）、ロジャク（フルーツとベジタブルのミックス）などです。