前菜
コショウ風味マグロのグリル マリネ野菜と盛り合わせレタス添え

寿司バー
ちらし寿司
サケ、マグロ、レッドスナッパー、いくら、とびこのにぎり寿司
味噌汁と香菜

マレー・カウンター
マレークイティオ
海老、チキン手羽、ビーフサテーのマレー風スパイシー焼き飯
海老、もやし、卵入り

チャイニーズ・ステーション
チャークイティオ
ペナン風焼きライス・ヌードル海老、もやし、卵入り

タンドゥール
チキン・ティッカ
ボンレス・チキン・テンダー、ヨーグルト、チリ、にんにく、ショウガ、各種スパイスのマリネ
ミントソース

ベジタリアン・ハイライト
トマト・カルパッチオ、黒オリーブ・タペナーデ、薄切りパルメサン
メスクランサラダ バルサミコドレッシング

デザート
ベリー入りアーモンドレモングラス・パンナコッタ