Samba
サンバ
電話番号
(968) 2477 6565
営業時間
朝食:6時半~11時
ランチ:正午~15時
ディナー:18時半~23時
ロケーション
アル ワハ 1階
ドレスコード
スマートカジュアル
スモーキングポリシー
喫煙席と禁煙席をご用意しております。

スターター
チッチャロン デ カラマリ
コーンミールの刻んだカラマリとタマリンドソース、トマト サルサ、プランタイン添え

アンティクチョス
牛とアジ パンカ チリペッパー、キミチュッリ サルサ

セビケ
ロブスター、グリーンマンゴ、ジンジャー、ライム
砂糖をまぶしたサーモンのガーリックチップとキミシュッリとジンジャーのせ

ローバー
サンバ特製ロブスター、エビ、タラバガニの脚とカキのスパイシー オレンジ カクテルソースのチリ ジャム、シャロット ビネガー、味りん、醤油とわさびマヨネーズがけ

メインコース
オマーン湾の魚:エビ、イカ、ハモー、クレイフィッシュのココナッツミルク煮 焼きカシューナッツ、デンデ ヤシ油とキミシュッリ ライス添え

チュッラスクィンホ マリネしたビーフ、子牛、羊、チキンとチョリゾ マラクエタ ペッパーオイル、ブラジリアン ビネグレット、白いご飯、ブラックビーンズ、コラード グリーンとファロファ添え

デザート
スィート タコ スター アニス バニラアイスクリームとパイナップルコンポート添え
パパイヤとトロピカルフルーツ スープのココナッツシャーベット添え

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