前菜 ナチョス(メキシコ風ビーフシチュー、サワークリーム、トマトサルサ、ワカモレ、オリーブとコリアンダー添え)
サラダ、サンドウィッチとハンバーガー チリコンカーン サーモンのグリル にんにくチップ、チミチュリと生姜添え
シーフード カリブ産ロブスターのグリル
メイン ブラジル風ハンバーガー
デザート サンバチョコレートトリオ