メイン
フカヒレスープ、もやしと香菜を添えて
ドライシーフード･コンビネーション
海老のシーフード詰めの揚げ物

デザート
レモングラスゼリーとライムソルベ
ツバメの巣と赤ナツメ、ココナッツの器に入れて
マンゴとパメロのサゴピューレ