前菜
ベトナム風野菜のライスペーパーロール　チリ、ピーナツディップ　フレッシュミント添え
メキシカンソフトトルティーアのケサディージャ　スモークチキン、コリアンダー、チーズとサワークリーム添え

メイン
サンセット シーフード センセーション（2名様用）
地元サバの新鮮なシーフードのアイスプラッター（ロブスター、エビ、マグロ、サーモン、ムール貝、カニ）　サラダ、ガーリックブレッド、グラスワイン
ビーチ バーベキュー
バーベキューカウンターにてお好きなお肉とお魚をお選びください。シェフがグリルいたします。
クラブ フィースト
ココ ジョーで人気の甘くて柔らかくてジューシなカニを15種のソースでお楽しみいただけます。　フライドポテト、フライドライス付

デザート
ココ ジョー ココナッツ
バニラとチョコレートのアイスクリーム、ココナッツクリームとココナッツマカロン
フルーティーパッション
ストロベリーとレモンのシャーベット、マンゴーアイスクリーム、フレッシュフルーツ、フルーツクーリー添え